A propos

Gâteaux La Petite Pâtissière Pâtisseries Le Havre patisseries le havre

SARAH - CHEFFE PÂTISSIÈRE, ARTISAN PATISSIÈRE CHOCOLATIÈRE GLACIÈRE 

27 ANS - PÂTISSIÈRE PROFESSIONNELLE DEPUIS 12 ANS

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Expériences

Diplômes

2020

La Petite Pâtissière

2019 

ALAIN DUCASSE au Château de Versailles

2018

LA FERME SAINT SIMEON à Honfleur *****

Avec le Meilleur Ouvrier de France Jacques Maximin

2017

JEAN-LUC TARTARIN au Havre **

2016

HOTEL PALACE BARRIERE LES NEIGES à Courchevel *****

Avec les chefs Pierre Gagnaire et Mauro Colagreco

2015

HOTEL CASINO BARRIERE à Lille *****

 Brevet Technique des Métiers 

Pâtisserie - Chocolaterie - Glacerie -  Confiserie - Traiteur

 

  Mention complémentaire 

Desserts de Restaurants

Mention complémentaire 

Pâtisserie - Chocolaterie - Confiserie 

Certificat d'aptitude professionnelle 

​Pâtisserie

Formation Wedding Cake

chez Création Hloua

Workshop Fou de Pâtisserie

avec Cédric Grolet,

Michael Bartocetti et Angelo Musa 

Stage Viennoiseries

Ecole Bellouet Conseil Paris

Johan Martin